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[原创]自制解暑健康的美味香芹汤  

2009-07-16 15:18:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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天气大热,胃口不佳,吸收人家的经验,创新自家的美味汤:

香芹250克  藕300克   虾仁250克   虾皮若干 高汤  盐  素易鲜  橄榄油  姜

虾仁放少许盐和姜末腌2小时(置放冰箱)后用油滑一下

香芹和藕切成小丁

煮开高汤,放入藕丁和虾皮,小火5分钟转大火,放入香芹丁和虾仁煮开即关火

放入橄榄油和素易鲜,盐不能放太多,香芹本身带有咸味

一锅美味汤上桌啦!

香芹的特殊香味,藕脆脆的,虾仁和虾皮又很鲜,组合在一起,很清爽很鲜美,一家人都很喜欢!

香芹粗纤维,还能降压降火;藕清热解毒;虾仁高蛋白,虾皮高钙,补充夏日多汗失去的蛋白质和钙。

 

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