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[原创]在维也纳排长队吃奥地利国宝——萨赫蛋糕

2013-12-19 15:19:38| 分类： [原创]多瑙河圆梦 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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曾经有人说没吃过奥地利的萨赫蛋糕，就没有到过奥地利！据说萨赫蛋糕只有在维也纳和萨尔茨堡的2家历史悠久的皇室咖啡店能品尝到。于是，我们在维也纳寻找最正宗的萨赫蛋糕，一定要亲口尝尝享誉世界的奥地利国宝级蛋糕！

咖啡厅在市区中心，室内座无虚席，人潮鼎沸。门口排起了长长的队伍，为了体验“真正的维也纳”味道，我们放弃了去白水公寓的参观，足足等待了20多分钟，才被领到一个靠街窗的小圆台坐下，点单上咖啡和蛋糕，又足足等待了20多分钟。

萨赫蛋糕为纯手工制作的巧克力蛋糕，已经有180多岁了，1832年时，咖啡店老板法兰兹.萨赫(FranzSacher)为当时的首相梅特涅调制出一种风味特殊的巧克力蛋糕，深得梅特涅激赏，梅特涅高兴之余，将他调制的蛋糕冠上Sacher的姓，萨赫蛋糕也在一夜之间风靡维也纳。

萨赫蛋糕的外表其实很普通，就是巧克力蛋糕的样子，最上层是浓郁的的巧克力片，巧克力海绵夹心里有两层香浓无比的杏桃酱，旁边再摆上鲜奶油花，又是点缀又能调味，味道真是好极了！

可惜啊可惜，小圆桌高脚圆凳没空处放相机，背着相机也不雅，只能用手机勉强拍了几张奥地利的国宝啦。

原本想去拍拍现场制作的过程，店堂内竟然水泄不通，很不好意思在专心享受美味的人群中挤来挤去，只好作罢！

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萨赫蛋糕的外表其实很普通，就是巧克力蛋糕的样子，最上层是浓郁的的巧克力片，巧克力海绵夹心里有两层香浓无比的杏桃酱，旁边再摆上鲜奶油花，又是点缀又能调味，味道真是好极了！

咖啡厅在市区中心，室内座无虚席，人潮鼎沸。门口排起了长长的队伍，为了体验“真正的维也纳”味道，我们放弃了去白水公寓的参观，足足等待了20多分钟，才被领到一个靠街窗的小圆台坐下，点单上咖啡和蛋糕，有足足等待了20多分钟。

吃完了继续扫街 [原创]在维也纳排长队吃奥地利国宝——萨赫蛋糕 - 锦绣日月 - 跟着日月走天下

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琳琅满目的蛋糕噢

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